Новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного.

C 01 марта 2023 года вступит в силу Приказ Минсельхоз РФ от 18.10.2022 № 713 "Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации", которые обязательны для исполнения физическими и юридическими лицами при назначении и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы меда ‎и продукции пчеловодства.

Согласно новых правил расширился перечень проведения лабораторных исследований меда по показателям безопасности, в том числе дополнительно на три вида антибиотиков по сравнению с прошлым годом.

Основные исследования каждой партии меда будут проводиться по органолептическим и физико-химическим показателям от одного владельца, а также по показателям безопасности 1 раз в год.

В рамках проведения ВСЭ меда, владельцу необходимо предоставить пакет документов, в том числе ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, ветеринарные сопроводительные документы о проведенных ветеринарных профилактических мероприятиях, а также о применении лекарственных препаратов.

Правила не распространяются на мед и продукцию пчеловодства, полученные гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах и (или) гражданами, занимающимися животноводством, а также на процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и утилизации меда и продукции пчеловодства, предназначенных только для личного потребления ‎и не предназначенных для выпуска в обращение на территории Российской Федерации.